抹茶红豆糯米糍

2020年09月21日05:38:11

用料  

糯米粉150克
红豆馅适量
糖粉50克
抹茶粉4克
200毫升
椰丝适量
色拉油适量

抹茶红豆糯米糍的做法  

将抹茶粉先用少许热水化开拌匀,再将剩下的水全部倒进去拌匀

将糯米粉和糖粉加入1中拌匀

将混合物盖上保鲜膜,微波炉高火2分钟,拿出来搅拌

盖好保鲜膜,继续高火1分钟,拿出来搅拌,再高火30秒,拿出来再搅拌

糯米皮就做好啦,稍微放凉一下,准备包馅

把红豆馅分成小球,待包

手上抹油,取一小团糯米团,搓圆,压扁,包入红豆馅,封口,搓圆

放在椰丝中滚一圈(我木有椰丝了,只好滚了奶粉),放入密封容器装好即可