圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~

2020年09月22日07:51:24
圣诞在即,要不要来点仪式感,做蛋糕觉得麻烦,那就来一盘饼干吧,超浓郁的圣诞气息,超简单的做法~

用料  

金龙鱼臻选糕点用小麦粉200克
无盐黄油160克
糖粉50克
蛋液40克
绿茶粉5克
红丝绒粉5
白巧克力100克
装饰彩糖适量

圣诞花环曲奇饼干,简单又好吃的节日小点心~的做法  

准备好所有食材。

黄油软化到可以戳一个洞,用打蛋器搅打至发白。倒入糖粉,打到黄油体积明显变大。

分两次加入蛋液,每次都搅拌至蛋清和黄油完全融合。

低筋粉分成两份,一份加入抹茶粉,一份加入红曲粉搅拌均匀。

把黄油平均分成两份,分别筛入步骤4的两种面粉,用刮刀拌至无干粉均匀状态。

把面糊装入裱花袋,把面糊挤在烤盘上。

把烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火175度, 烘烤20分钟,待曲奇上色加盖锡纸。

烤饼干的时间,把巧克力倒入碗中,隔热水融化。

烤好的饼干凉透之后,一头蘸上巧克力酱,撒上装饰彩糖就好啦~

好酥哟

小贴士

1、装饰彩糖可以用蔓越莓,坚果代替哦。