剔鸡爪骨是个大工程
但是味道是真心好吃
信我  信我

用料  

鸡爪	8只
姜	片
料酒	勺
香菜	根
小米辣
柠檬	个
生抽	勺
陈醋	勺
蒜	瓣
糖	克
香油	勺
盐	克
麻油	勺

酸辣柠檬无骨鸡爪的做法  

鸡翅解冻，加入姜片，料酒   葱   放水里，水开后煮15分钟。捞出来放到冰水里静置半个小时

剔骨的教程等我下次补上，????    这次做的太急了忘了拍照   网上好多教程

捞出来，排排好，开始大工程啦，

碗里放入两勺蒜末，一勺姜末，一点小米辣，香菜，四片柠檬

再加入调料：一勺老抽，两勺生抽，三勺醋，两勺蚝油，一勺糖，一勺老干妈，一勺花椒油，抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时
来瓶啤酒，太太太好吃啦