芝士肉松蛋糕-预定下一个网红爆款【松下NB-DT300Y】

2020年09月22日08:40:38
肉松一直是很多人的最爱呀,只要加了肉松的烘焙单品往往很受欢迎,最近刚囤了肉松,配上芝士片,做了这道芝士肉松蛋糕,要多好吃就有多好吃呀,出炉老妈就吃了两块,连喊好吃好吃,这是最大的褒奖啦!

用料  

鸡蛋5个
低粉60克
牛奶55克
玉米油60克
细砂糖60克(蛋黄10克,蛋白50)
肉松随意
沙拉酱随意

芝士肉松蛋糕-预定下一个网红爆款【松下NB-DT300Y】的做法  

准备蛋糕需要的材料。

分离蛋黄蛋白,蛋黄和10克细砂糖搅拌至糖融化。

倒入玉米油搅拌均匀。

倒入牛奶搅拌均匀。

低粉过筛筛入蛋黄糊里,搅拌均匀。

蛋白加入剩下的细砂糖,用电动打蛋器打到尖角,硬性发泡。

挖出三分之一的蛋白煳加入蛋黄糊里。

蛋白蛋黄混合均匀。

放入剩下的蛋白,注意不要画圈圈搅拌,从2点钟到8点钟不停翻拌,直到彻底混合均匀。

28*28烤盘,放入油布或者油纸。

松下NB-DT300Y烤箱选择蛋糕功能,设置上下管180度,预热,时间可以多加一些,最终烤制温度和时间是180度20分钟,中层。

烤好的蛋糕趁热撕去油纸,晾凉。

烤好的蛋糕片等分切成3条。

然后取一芝士片盖在蛋糕上,根据芝士片的尺寸切成均匀大小的蛋糕块。

这时候准备肉松和沙拉酱。

取一片蛋糕,厚涂沙拉酱。

再拿一片蛋糕两个合在一起。

蛋糕上面盖上一层芝士片。

预热烤箱,这次选择上火功能,180度,8分钟。放入蛋糕块。烤到芝士片融化呈现稍微焦化的色泽。

这次的食谱用到了这个松下NB-DT300Y烤箱,30升标准容量,可以放入市面上百分之80的模具,而且是上下管单独控温,很是贴心。

烤好的蛋糕四周抹上沙拉酱。

然后利用沙拉酱的湿度四周蘸满肉松。

芝士肉松蛋糕就做好了,要多好吃就有多好吃????!

小贴士