早餐储备做起来啊,平时做些放冷冻里面,早上起来是佐粥的菜也是饭~~~
水不宜多,多了蒸出来的饭软不好包,水量比平时煮米饭差不多,稍微少一丁点儿更好
可以全部用糯米,我是糯米不够就放了一些大米进去的
用料
云吞皮 | |
糯米 | |
大米 | 糯米和大米1:1,总共用了电饭煲杯子一杯半米 |
冬菇 | |
玉米 | |
盐 | |
蚝油 |
糯米烧麦的做法
大米糯米洗净,用盐,生抽,蚝油,一两滴老抽(上色用,不喜可省),几滴色拉油还有水浸泡备用
冬菇泡发后切丁,玉米剥成粒备用
以上材料全部倒进电饭煲按照煮饭的方法煮熟
云吞皮儿上放一坨蒸好的饭,然后捏紧即可
包好的烧麦蒸10来分钟即可
小贴士
放些切碎的虾米,干贝味道会更好,还有腊肠腊肉也不错,有鲜肉鸡肉鲜虾什么的放进去也好吃的!!水不宜多,多了蒸出来的饭软不好包,水量比平时煮米饭差不多,稍微少一丁点儿更好
可以全部用糯米,我是糯米不够就放了一些大米进去的