好吃不难做的可口小菜～

用料  

杏鲍菇	3个
盐	5克
玉米淀粉	150克
鸡蛋	3个
椒盐	15克
胡椒粉	15克
辣椒粉（可选）	10克
油	根据锅的大小

椒盐杏鲍菇 鸡排店招牌 全素小吃的做法  

杏鲍菇洗净切条

根据杏鲍菇的多少调面糊，三根杏鲍菇配150克玉米淀粉，3颗鸡蛋，5克盐，15克椒盐，15克胡椒粉。

均匀裹上面糊。

7成油温，开中火，炸第一遍。

炸好捞出。

8成油温，开中高火，复炸一次，至金黄。

出锅，可以根据口味再撒些椒盐和辣椒粉，也可以配番茄酱和甜辣酱吃～