一碗可口的红豆栗子百合糖水，第一要诀是绵滑。
首先红豆百合要泡够时间；
其次栗子要新鲜靓仔；
三是火候要够，熬煮时间够长；
四是取一半做好的红豆糖水用搅拌机打烂。

用料  

红豆	500克
百合	100克
栗子	200克
老陈皮	半瓣
冰糖	随意

健脾养胃红豆栗子百合糖水的做法  

红豆和百合隔夜洗净，加水泡一晚上。

红豆和百合隔夜泡好

板栗选最靓仔的

还有老陈皮

煲3小时，然后取一半红豆糖水放入搅拌机中打烂，重新加入另一半红豆糖水，因应各人喜爱的希稠度甜度加入适量开水和冰糖，重新煮开就可以了。

绵滑糖水已出锅。