作为一个南京人 但是我在英国的室友基本上都是广东的哈哈哈哈 和广东的靓仔靓妹在一起 感受到了吃糖水的快乐～说实在的 之前我从来没有吃过这个 真的好好恰！！！紫薯和山芋都可以在英超买到 芋头可以在中超买到哦～

这个分量我是煮给一宿舍的人吃哒 大概七八碗吧～

用料  

番薯(山芋)	2个
紫薯	1个
芋头	1个
西米	200克
椰浆	400ml
全脂牛奶	500ml
冰糖	100克

留学生必备糖水--香芋紫薯西米露的做法  

老惯例～大合照来一张～

2个香芋(芋头)➕1个番薯(山芋)➕1个紫薯  削皮切小块  上锅隔水蒸20分钟左右 不用盖保鲜膜 以筷子可以戳通为准

蒸20分钟左右～出锅～

放大量的水 尽量多放

水开了以后再下西米！！！
水开了以后再下西米！！！
水开了以后再下西米！！！

大火 一边搅拌一边煮 不然会沾底 煮到大部分都透明 只有中间有小白点的时候就可以关火继续闷了

这是闷了40分钟的状态 已经完全透明啦
(其实可以不用闷这么久 我闷着闷着 忘了时间了哈哈哈)

过凉水 大概过个三四遍吧 然后继续用凉水泡着

过完凉水是这个状态 就不会都粘在一起啦

换一口更大的锅 加入泡好的西米 刚刚蒸好的芋头香芋番薯 500ml牛奶 400ml的椰浆 100g的冰糖 一边煮一边稍微捞一下 防止糊底 煮到小开就可以了

装碗开吃～颜色也好看～

真的也太好恰了哈哈哈

小贴士

唯一需要注意的 就是煮西米！

大家有任何问题都可以评论或者私信哦～有更专业的广东靓仔靓妹也可以多多指点哦～