爸爸妈妈的好手艺,必须接过来,传下去????。
用料
圆糯米 | 1杯 |
干香菇 | 2朵 |
广式腊肠 | 1根 |
烧卖皮 | 20张 |
盐 | 1/4小勺 |
酱油 | 1大勺 |
白胡椒粉 | 1/4小勺 |
白糖 | 1/4小勺 |
广式腊肠香菇糯米烧卖的做法
圆糯米煮熟或蒸熟。干香菇泡发切碎,腊肠切碎。
糯米放凉,拌上调料,如果比较干,可以加点香菇水。
再拌上香菇和腊肠。
把馅料放在抄手皮中央,收口捏好
依次包完所有抄手皮
放在盘子里
大火煮上汽,中火10分钟,关火。
一盘软糯香鲜的美味烧卖就出锅了