十天依然酥脆的植物油曲奇

2020年09月22日19:23:58
????没啥故事,就是懒得去买黄油哈哈
????之前借鉴过广大厨友的方子,做出来总觉得很难挤,挤出来也不好收尾,然后我减少了低粉,发现了新大陆!!无敌好挤,无敌顺滑,不好挤你来打我(开玩笑的)
????由于我现在开学了,具体的操作图等十月一回去上!
????在家带了一盒给舍友但她忘记吃了,时隔十多天现在吃也依然很酥脆,所以我决定赶紧记录一下,怕下次回家忘记了

用料  

蛋液55-60g
低粉140-150g
糖粉55g
植物油100g
1g

十天依然酥脆的植物油曲奇的做法  

蛋液,玉米油,糖粉,盐混合均匀后分次筛入低粉
tips:低粉的量不是固定的,混合均匀就可以了,面团要稍微有些垂度,不是特别干那种

烤箱预热170度,把面糊装裱花袋,如果用塑料的需要套俩,不然容易挤破
装好花嘴就可以开始挤曲奇了。
烤15分钟左右
具体时间看曲奇的上色度哈,这不是固定的

曲奇送人真的很好看呀~