因为疫情才艺越来越多了????
很多人都有豆浆机 没有豆浆机买回来的无添加豆浆也可以唷????

我看很多人有写做豆腐
可是要买那个内脂 麻烦哟

????我们可以随手就点豆腐
只要你家里有白醋就可以了喔

自己做没有任何添加剂 随吃随做还不用在意买了豆腐坏的快????

用料  

黄豆	350g
白醋	40ml

不用买内酯‼️几分钟豆浆变豆腐????感觉自己是变魔术的????的做法  

黄豆泡一晚

洗干净 因为要做豆腐 我这里水质差用瓶装水口感会好点。豆子太多了 我分了两次打。我用的果汁模式打三次追求细腻。

过滤过滤 倒进锅里煮沸 期间搅拌 小心糊锅

40ml白醋 200ml水调匀 分几次慢慢搅进90度的豆浆里

豆花慢慢的就出来了 停止搅拌 静置一会儿 让它成型

找个盆接一会儿流出来的卤水。没有模具用蒸锅沥水网什么的也凑合。

看????已经是豆花了????

嗒哒~

盛到模具上的屉布里

包起来 拿个重物压一下 压的越大力越是老豆腐 越轻越嫩????

之前我偷喝了2⃣️杯豆浆 这是我得到的豆腐 不想吃太老太硬的豆腐 所以没有压太实

我这个差不多是外面卖的嫩豆腐

切一盒做冻豆腐煮火锅吃???? 另外一半做个麻婆豆腐????

热锅温油 下两勺郫县豆瓣酱炒出红油➕一把花椒 炒出香味

加水煮开➕辣椒粉➕肉末（临时起意做的 所以没化肉 压碎了我前几天做肉馅鱼丸剩下的肉馅做的小丸子????）

轻轻倒入豆腐 煮几分钟 ➕水淀粉勾芡

出锅➕点葱????

盖在米饭上 哇塞???? 飘了飘了 我是谁????

小贴士