一份甜蜜~芝麻南瓜饼(豆沙馅)

2020年08月16日23:57:54
婆婆自己种的南瓜,给我寄了一个,很甜很甜。

用料  

南瓜一大块
糯米粉适量(一点点的加)
白砂糖按照南瓜的甜度加
适量
黑芝麻一丢丢
豆沙适量

一份甜蜜~芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法  

南瓜切薄片大火蒸熟~

挤出水分(如果太多水,就需要加很多糯米粉,影响口感)

趁热加入白糖,捣成泥,加入糯米粉,一点点的加,直到不粘手,能成团。

揉成光滑的面团,分成差不多大小的剂子

揉圆拍扁,包豆沙馅(也可以不包)

中间两面按上黑芝麻

平底锅倒油,不要太多(我倒多了),小火煎至两面金黄。

软软甜甜的,很好吃。