能吃上三碗的快手儿炸酱面~

2020年08月16日23:55:50
多次做炸酱面最后做出最好吃的做法~减肥还忍不住吃了两碗
注意:一定不要放盐和酱油,可加少许糖

我做的面条两人量,一人吃两三碗
酱做多了可第二天再煮点面条,加点水加热酱后再吃一顿

用料  

甜面酱3/4勺
2片
普通面酱6/7勺
大半根
鲜面条500g左右
五花肉500克左右
洋葱半个

能吃上三碗的快手儿炸酱面~的做法  

五花肉切丁,葱切葱花,姜切片两片,圆葱切粒,半个即可(看过好多食谱都没有圆葱,加圆葱才是精髓)

准备黄瓜丝,拌面用(也可烫一些豆芽一起)

准备甜面酱和普通面酱,使用时甜面酱和普通面酱比例为1:2

准备鲜面条,市场上现压面条500g,大概4元左右

加比平时炒菜多一倍的油,下肉丁翻炒,肉丁炒熟后加入葱花姜片洋葱翻炒至出味儿

加入甜面酱和普通面酱,比例1:2翻炒均匀

加入沫过肉沫的水,煮开后转小火盖锅盖煮10分种后,开盖大火收汁

大概到这个程度就差不多啦

出锅啦