减脂期嘴馋想吃周黑鸭怎么办？自己做高蛋白低脂肪干净卫生解馋还不长胖100%完美还原周黑鸭，还等什么集美们赶紧做起来吧~

100道低卡减脂餐每周三、周末持续更新中……

用料  

蛋白质：	5只（1500克）
鸭边腿	5只（1500克）
鸭翅根	13只（1500克)
鸭锁骨	1500克
鸡蛋	6个（根据个人喜好添加）
鹌鹑蛋	10个（根据个人喜好添加）
腐竹	30克
白玉豆腐干	1袋
白玉白干	1袋
香菇	几朵（个人不喜欢就没放）
维生素（蔬菜）
海带	40克
金针菇	1把
碳水：
藕	1节
土豆	1个
白玉魔芋丝	1盒
虾味饺	200克（给家人吃的，减脂期间绝对不可以吃全部都是淀粉）
福袋	6个（1袋）（给家人吃的，自己不会吃）
调味料：
料酒	1勺（焯水时用）
姜片	2片（焯水时用）
葱	半根（焯水时用）
太太乐原味鲜酱油	260克
李锦记红烧汁	170克
全聚德烤鸭甜面酱	150克（5小包）
啤酒	2瓶（330ml)
朝天椒	1袋
小米椒	10个（个人觉得干辣椒不辣另外加的，不能吃辣的人可以不加）
爱乐甜（代糖）	260克（口味不是特别甜，根据个人口味添加）
香料：
花椒	25克
麻椒	5克（加多了会苦）
香叶	6片（5克）
桂皮	1块（13克）
山奈（沙姜）	2块
草果	2个（5克）
白寇	6个
白芷	6片
良姜	1个
丁香	3粒
姜	6片

减脂期可以吃的~低脂高蛋白无糖无油去皮周黑鸭100%还原超入味（味道和市售一样）（减脂餐第66道）鸭肉第1种花样做法的做法  

准备所有食材

我买的六和、正大这两个品牌，质量非常好

每袋都是1500克的，经济实惠推荐给亲们

一袋是5个

鸭腿放入盆中

一袋1500克鸭锁骨里面有3小包

一袋鸭翅根里面有13个

鸭翅根放入锅中，去皮洗净

鸭锁骨放入锅中

用清水洗净，可以泡一会儿血水

鸭腿去皮放入锅中（减脂期间一定要去皮后再吃）

洗净，泡出血水

冷水下锅加入料酒、葱姜

煮出血末

再来一锅

同上

捞出用冷水冲洗洗净，整齐的放入电饭煲内

25克花椒+5克麻椒共30克

放入所有香料和干辣椒、小米椒

260克太太乐头道特级鲜酱油

170克李锦记秘制红烧汁

260克爱乐甜

5小包（150克）全聚德烤鸭甜面酱

放入1听啤酒

放入电饭煲内

按煮饭键

拌匀

汤汁收至浓稠出锅，放入冰箱冷藏一晚味道更加

这是剩余的汤汁

准备素菜，尽量选择高蛋白（虾饺、福袋我个人不会吃，给家人吃的）

放入莲藕、鸡蛋、鹌鹑蛋、豆腐干

豆腐皮

最后放上福袋和虾饺

放入1袋全聚德烤鸭甜面酱

25克爱乐甜（代糖）

1听啤酒

放入电饭煲内按煮饭键

煮15分钟后翻拌均匀

再放入土豆片和海带结

金针菇

魔芋丝

继续煮30分钟全熟后出锅，同样放入冰箱冷藏一晚味道更好

这一盘是给家人吃的，减脂期间绝对不可以吃淀粉含量太高了

这盘是减脂期可以吃的，里面包含了碳水化合物、蛋白质、维生素、吃的时候不可以吃主食了

来个鸭腿特写是不是很诱人呀????集美们赶紧做起来吧~

小贴士