同事的男朋友误泡发了一大盆雪燕,于是我就得到了一大碗雪燕????家里材料没有很多,就简单加了枸杞、红枣、冰糖,男朋友还自己加了牛奶喝
用料
雪燕(泡发) | 1碗 |
红枣 | 12颗 |
枸杞 | 50粒 |
冰糖 | 7颗 |
牛奶 | 250克 |
雪燕枸杞红枣羹的做法
泡发好的雪燕,把杂质挑干净。朋友给的这个还算蛮干净,没怎么挑。
把红枣、枸杞洗干净,红枣去核切小块;另外准备几块冰糖~
打开养生壶的燕窝模式,定时30分钟,先把枣放入炖15分钟(我喜欢软烂的口感)
剩下15分钟时,把雪燕、枸杞、冰糖放入炖(因为我没有用炖盅,并且已经超过最高水位,所以我中间隔一会搅拌了几次)
炖好盛出一碗晾温食用~口感顺滑~
我对象自己加了一袋牛奶,据说味道也挺好的哈哈哈哈