天猫超市免费获得一箱柠檬,想着怎么消耗,然后就想到了做柠檬冰糖雪梨一起炖,可以降火润喉,夏天快来了,多炖一点免得再动手,要吃的时候从冰箱拿出来冲着喝就好了,量的多少大家可以自由搭配,我这个放了三个柠檬酸甜度还好,甜中带点酸味,煮好的柠檬片是真好吃啊????
用料
柠檬 | 3个 |
冰糖 | 1.5千克 |
梨 | 3个 |
枸杞 | 5克 |
冰糖柠檬炖雪梨的做法
柠檬用少量盐洗干净,去头去尾,切成片,切片可以厚一点不要太薄,切片后挑籽
雪梨削皮,祛心后,切成丁,不用太碎,快速放水里泡着以免变色
用智能电饭锅,有慢煮熬粥功能的最好,把切好的柠檬片放锅底,倒入冰糖,把切好的梨丁捞出尽量控干水覆盖在冰糖上,然后用电饭锅的煮粥功能(图片是我正在煮饭),煮粥功能是2小时的,所以我煮了2小时,期间可以偶尔打开搅拌下,不用太频繁
不用加水!不用加水!不用加水!!!
当剩余时间半小时左右的时候把洗好的枸杞控干水倒入搅拌下,然后继续煮,时间到了后可以关电焖半小时后出锅
最后出来这么大一罐,装不下还带了一碗,喝的时候可以温开水冲着喝,就跟喝蜂蜜一样