食疗就是要根据季节气候吃当季新鲜的蔬果，搭配各类食材调养身体，我们中国中药学博大深渊，很多菜品，汤饮都可加上中药材，还有一些野菜野果也是具有调养身体的功效。现在正当春季最多野菜正当时。

用料  

新鲜桑叶	半斤
鸭掌	10只
枸杞	1把
小杭菊	1把
山药	6片
杏仁	20克

食疗清肝明目祛湿汤的做法  

昨天买了两斤多新鲜桑叶，其实一斤煮起来不多，现在桑叶正当时特别嫩，平时可以蒸鸡，炒蒜蓉，凉拌，煮汤等，桑叶草本对肝目都好，记得小时候春季有花粉奶奶会眼睛干养红丝，她会泡桑叶敷眼睛。

枸杞也是对肝目很好，还有菊花，杏仁都洗净沥干准备好。山药家里没有新鲜的就用了几片干货用。

鸭掌洗净用姜片烫一下开水，然后煲汤，其实煮这个汤更好功效的高汤是用鸡爪，鸡，鸭，昨天太晚上市场，就用家里有的鸭掌熬汤，也是能出高汤的，先杏仁，山药再下菊花一起熬大概1个小时后汤成乳浊胶质后就把枸杞和桑叶放进去煮继续煮十几分钟

熄火撒点盐就可以了，这个汤在早上喝特别好，作为汕头人最爱早晨一碗菜汤，这是地方习惯爱好。早上在汕头的街头小巷好多泡粿面汤和菜汤的食店。

这锅汤看着都感受到好喝有没有

今天早上我们这边下雨打雷，阴湿天气，刚好早餐每人一碗多这个清肝明目祛湿汤+包子又是能量满满，营养丰富的一餐。