哈喽我是榴莲～
阿胶糕的好，只有吃了的人才知道

????阿胶是由驴皮熬制的，丰富的胶原蛋白，尤其在补血补气，月经不调，体虚亚健康方面的调理效果显著。
和人参、鹿茸并称“三大滋补圣品”

????自己因为调理手脚冰凉和月经，也在长期吃阿胶，亲测有效～

????????今天分享玫瑰型阿胶糕制作教程：
????????在补血补气、调理月经基础上，还有美容养颜、改善睡眠、延缓衰老的功效。

一起动手学起来吧～
????????过程都是实拍，每一步都是纯手工，真材实料，不含添加剂，懒得动手的小伙伴，可以联系我～

用料  

阿胶片	250克
冰糖	80克
黄酒	1瓶
核桃仁	200克
红枣	150克
枸杞	75克
黑芝麻	350克
玫瑰酱	50克
玫瑰花瓣	适量

入秋一定要吃的 玫瑰型阿胶糕：补血补气养颜的做法  

阿胶片提前一天用黄酒浸泡24小时。

准备好各种辅料：
注意核桃仁和红枣，现用现剪现剥。
黑芝麻用炒熟的。这样做出来的阿胶糕会更香。

准备开火，将浸泡好的阿胶倒入锅中，开中大火，不停的搅动。看到冒热气时，放入冰糖，搅匀，继续煮。

煮沸后用中小火，一定注意不停的搅拌，控制好火候，防止粘锅。煮至20分钟左右时，时不时用锅铲盛起来，观察挂旗。

等能挂住旗，有能连起来的大液泡时，关火。

迅速按顺序加入辅料：玫瑰酱、核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻。
每加入一种，迅速搅拌均匀再加入下一种。

迅速出锅，倒置模具中，趁热把阿胶糕压平，一定注意压的紧实一些，注意边脚也要压平整。

静置一天晾干，切条、切片。

最后一步包装，打包。就完成啦～

精致好看，自用送礼都合适，上档次。
入秋滋补好季节，要好好爱自己哦～

小贴士

1.阿胶片一定要选好品牌，劣质阿胶片不含驴皮，浪费钱还伤身体。

2.玫瑰酱很甜，再加上冰糖，做出来口感会偏甜一些。甜度可以根据个人口味来控制。

3.注意控制好挂旗，太大作出的阿胶糕容易偏干，太小会偏软。