混迹医院外加自己几年熬胶经验，记录在此～
用料
| 阿胶（福牌/东阿） | 250g |
| 黄酒 | 500ml |
| 冰糖 | 250g |
| 黑芝麻 | 350g |
| 核桃 | 300g |
| 干枣片 | 100g |
| 枸杞 | 100g |
| 桂圆干 | 十几颗 |
阿胶固元糕的做法
阿胶打粉，放置密封盒用黄酒500ml浸泡三天。
冰糖打粉，核桃烤熟扒掉表面一层薄膜，枸杞大枣桂圆干称好备用。
浸泡好的阿胶放不粘锅用电磁炉小火加热，阿胶融化后加入冰糖粉，顺时针搅拌，熬到微微挂旗把枣片和桂圆干先放阿胶里继续小火熬。
提铲子挂大旗之后加入枸杞，核桃，迅速搅拌均匀
开微火，先加入一半量的黑芝麻搅拌均匀，再把另一半芝麻放进去快速搅拌
迅速把锅中的混合物倒到铺了油纸的容器中，趁热拿擀面杖压实，擀面杖上抹一些香油，防粘。随后放凉，冷却后包保鲜膜放冰箱冷藏一夜
切片
密封，冰箱冷藏，随吃随拿，放包里也很方便～
