老少皆宜,健康养生????





用料
乌鸡 | 半只 |
黑豆 | 200克 |
玉竹 | 50克 |
当归 | 5片 |
党参 | 10克 |
生姜 | 5片 |
枸杞 | 50克 |
红片糖 | 50克 |
盐 | 3勺 |
料酒 | 5勺 |
黑豆枸杞补血乌鸡汤的做法
准备好材料:洗净的乌鸡、枸杞、玉竹、当归、切片的生姜、浸泡过的黑豆。

乌鸡用热水焯水,去油水备用。

砂锅中加入清水、姜片,烧开。

将乌鸡、党参、当归、玉竹倒入烧开的水中,盖上锅盖用大火煮10分钟至水开,加入红片糖,倒入适量料酒,再用小火慢煮一小时左右。

最后加入适量盐和枸杞,煮10分钟左右即可。
