店里的美女客户都想美白皮肤，n次要求制作天然胶原蛋白冻，即可以解馋、又能吃着吃着就保持了青春容颜..

用料  

鲜猪皮	1000克
花椒	6粒
大葱	0.5根
八角	3个
白芷	3片
生姜	2片
红辣椒	5个
米酒	1勺
清水	2000克

清爽·直接吃的胶原蛋白的做法  

生鲜猪皮，需要处理好表面猪毛；（我这个是提前处理好的）

开水煮5分钟，直接捞出；

这样比较好切丝改刀、

锅内加水，把所有料装到料包，开锅后小火慢熬、

70分钟后大火烧10分钟，可以发现几乎成稀饭状，黏稠度很高。可加入少量咸盐。

猪皮基本上不吃劲了，糯了

装盒子，自然凉，有时间的话，在快要冷却成状前，用筷子把猪皮搅拌均匀。

这样就成型了.

这样切片，开吃