今天做一款咸口华夫饼,火腿芝士拉丝哒!
用料
中筋面粉 | 105克 |
低筋面粉 | 100克 |
奶粉 | 10克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个(45克) |
水 | 75克 |
椰子油 | 30克 |
免烤箱|零失败|酵母版火腿芝士华夫饼的做法
把除了椰子油之外的食材放入面桶中,揉成团,然后放入椰子油,揉成光滑的面团,不用出膜。
面团发酵到两倍大小左右。(或者前一天晚上揉好放冰箱冷藏发酵一晚,第二天早上做。)
酵好的面团分成9个小面团,滚圆。大概一个45克。记得盖保鲜膜,防止面团表面变干。
马苏里拉芝士和火腿丁混合一下
取一块面团压扁,然后包入馅料,像包包子一样捏紧,滚圆。
放入华夫饼机里
压3分钟左右
拉丝的哦!
超好吃????