非常适合新手的一个烘焙蛋糕，好吃又简单，我已经做了超过十个了LMAO

用料  

鸡蛋	2个
牛奶	200毫升
低筋面粉	15克
细砂糖	50-100克
软奶酪(Soft Cheese)	200克

包会丝滑芝士蛋糕的做法  

- 先说明一下Soft Cheese是丝滑质地的奶酪，像酸奶一样。在英国的话，各大超市基本都有卖。
- 然后白糖的量取决于你能接受的甜度，100g中东级甜度，我自己比较喜欢70g的甜度。

- 将鸡蛋，白糖，奶酪加入一个大大大碗，用打蛋器中速打到起泡。（没有电动的，手动打或者用搅拌机混合也是完全没问题的，打起泡只是为了使蛋糕更蓬松，但是不必要）

- 加入牛奶，筛入低筋粉，继续搅打混合均匀，获得更多气泡。（打不动的混合均匀就行了）

- 烤箱210°C预热
- 准备烤具：将烘焙纸揉皱，覆盖住烤具。

- 倒入混合物
- 送进烤箱，210°C烤30-35分钟。（30分钟可以插筷子检查一下，拔出筷子没有粘连物就是烤熟了）蛋糕表面呈现出你期望的焦度就完成啦！
- 取出放凉，放入冰箱冻一会儿更好吃哦！