拌一拌,烤一烤
脆嫩的双重口感
清新清甜
低脂又健康的椰香苹果千层蛋糕
你get了吗？

用料  

鸡蛋	2个
牛奶	110克
低筋面粉	80克
黄油	20克
糖	30克
苹果（小）	2个
盐	1克
椰子片	适量
椰蓉	适量

椰香苹果千层蛋糕的做法  

将鸡蛋,牛奶,白糖,盐以及软化好的黄油放入碗中搅拌均匀

筛入低筋面粉,继续搅拌均匀到无颗粒状态

苹果洗干净,去皮去核,切成薄片,放入面糊中,让每
片苹果都蘸上面糊

六寸的模具,垫上油纸,将蘸满面糊的苹果片一层
层的平铺在模具中,然后将剩下的面糊倒入,震几下
，震出气泡

烤箱预热,180烤40分钟,注意看上色情况,别烤糊了,最后五分钟打开烤箱在蛋糕表皮撒上椰子片（椰子片放早了要被烤糊），烤好出炉后再撒上椰蓉即可