一直想做这款饼干，可是看过的方子都要奶油，家里又没有，就只得想办法改变成适合自己的配方了。
用料
| 低粉（过筛） | 100克 |
| 黄油 | 45克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 咖啡粉 | 5克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 牛奶 | 10克 |
萌萌的咖啡豆饼干的做法
这些是我找到的材料，低粉还是高粉改造过的。????
把黄油软化后和糖粉拌匀，再加入可可粉，咖啡粉和牛奶，最后筛入低粉继续拌匀。有耐心的把散下来的粉捏进面团里。用一个带盖子的器皿把面团放冰箱冷藏一小时方便整形。
取4到5克面团捏成椭圆小球，中间可以用牙签压一下，别压深了，我压的程度就有点深，做好后会开裂。
烤箱预热170度，上下火烤18分钟，我的烤箱温度偏高，这个根据自家烤箱脾气定。烤好后的颜色会变浅一点。
苦中带甜，回味无穷 ☕
