一次发酵 ~????成功的豆沙小面包
一次发酵性的小面包真是省时省力又好吃~

用料  

高筋面粉	330克
奶粉	10克
牛奶	185克
蛋液	45克
细砂糖	40克
盐	4克
酵母	4克
黄油	30克
豆沙	320克

一次发酵的豆沙小面包的做法  

面包食材除黄油外放入厨师机揉出粗膜后加黄油

揉至出现手套膜

平均分为16份滚圆

豆沙也平均分为16份

将面团按扁擀成圆饼状，包入豆沙馅

放入烤盘，放入烤箱选择发酵功能（烤箱中放一杯温水），发酵至2倍大

表面涂一层蛋黄液撒一点黑芝麻

放入提前预热好的烤箱上，175度烤制25分钟，中途加盖锡纸，防止上色过深

松软的豆沙小面包烤好啦

满满的豆沙馅，小朋友很喜欢~