揉面只要4分钟，无需出膜，操作快速，特别适合夏天

卡士达酱做法看这里????https://www.qyfgj.cn/recipe/105924263/

用料  

高筋面粉	300克
牛奶	160克
鸡蛋	30克
细砂糖	40克
盐	1克
干酵母	3克
黄油	25克
卡士达酱	300克
蛋液（刷表面用）	适量

卡士达面包的做法  

牛奶、酵母放入主锅，10秒速度3混合

放入面粉、糖、盐、蛋液、黄油，10秒速度3混合，4分钟揉面

取出滚圆，放碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大

排气，分割成9个大约60克面团，松驰20分钟，擀成长面片，卷起来，收口捏紧

收口朝下，放烤盘或模具，保温保湿发酵40分钟，表面刷蛋液，放已预热烤箱170度中层烤20分钟

卡士达酱装裱花袋，面包中间切开不要切断，食用前挤上卡士达酱就可以了

虽然操作非常简单，但放了二天还是很柔软哦