香葱肉松沙拉酱手撕面包

2020年09月28日20:21:17
一次发酵简单省时,香葱肉松沙拉酱是绝配~这次用了味好美香甜味的沙拉酱

用料  

高筋面粉250克
黄油10克
2克
味好美沙拉酱适量
肉松30克
130克
酵母3克
鸡蛋1个
10克

香葱肉松沙拉酱手撕面包的做法  

干性材料粉类放入厨师机,鸡蛋➕水180克,液体不要一次都倒进去,预留一些

揉面

松弛一下,擀成大厚片,香葱切丁

用刮板随意切成小块,再随意撒入香葱,肉松,挤一些味好美沙拉酱

差不多一半满

温暖湿润处直接发酵至两倍大,由于今天天气比较冷又挺晚了,自然发酵太慢等不起,蒸锅放了点热水制造环境……

190度烤25分钟左右,上色及时加盖锡纸。

简单美味又快手的手撕面包。

小贴士