桃花，花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3月

门前的桃花开了，一直想用它做个果冻，果然简单又颜值爆表，感觉比樱花好看多了，做法非常简单感觉水信玄饼差不多的意思

成品的颜色还有一点淡粉，味道是甜甜的，带一点点咸，貌似还有一咪咪的桃花味道

用料  

水	半碗
糖	1勺
桃花	一碗
盐	一勺
吉利丁粉	一勺

零失败高颜值的 桃花冻的做法  

准备材料

桃花用水冲干净

放入盐水中浸泡一晚

倒一碗热水

加入两指一撮的盐

一勺绵白糖

一勺吉利丁粉

搅拌均匀

倒入模具，放入桃花，冷藏3小时以上

取出后放入温水中泡一会，晃一晃，倒扣在盘子上即可脱模

没有模具可以直接倒入玻璃杯中，再也不怕脱模失败啦^_^

小贴士