西葫芦的确很好吃，但是不容易做好吃，因为西葫芦含水量高，质地比较嫩，一不小心就会加工过头，吃起来口感就差多了。所以无论哪种做法，快速烹饪，才能留住食材本身的味道和清脆的口感。

用料  

西葫芦	1个
小米椒	2个
蒜	2瓣
生抽	1勺
蚝油	1勺
白砂糖	1勺
纯净水	2勺
醋	1勺

捞汁西葫芦-好吃到舔盘的做法  

1、把西葫芦清洗干净插长丝儿.

2、碗里放小米辣、蒜、生抽、蚝油、醋、白砂糖、纯净水搅拌均匀.

3、西葫芦摆个造型、然后把调好的汁儿用小勺淋在西葫芦上面.

5、色香味俱全????