下酒小菜，味道咸香，还不撑肚子????????????
用料
| 豆角 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
????油炸系列之干炸豆角（下酒????佐餐????小菜）的做法
豆角，过热水焯水，煮熟。切成10cm左右小段，放盘内，洒入少许盐入底味。
鸡蛋，面粉，淀粉，盐，加水调成稀稀的面糊
起锅烧油
将豆角蘸满面糊
油温五成热，放入蘸满面糊的豆角，炸至金黄
起锅，装盘，开吃????????如果盐味不够，可以再撒些椒盐提味。配点小酒????，杠杠滴????????
