每年端午前都会多买些粽叶囤在冰箱冷冻,等到想吃时随时做。孩马上又要回学校了,希望她在家的每一天都能吃饱吃好,今后无论她在哪,说到家都是满满的幸福感,说到美食都能忆起妈妈的味道……
用料
糯米 | 500克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
肉 | 500克 |
白砂糖 | 少许 |
白酒 | 少许 |
PK嘉兴肉粽的做法
洗净的糯米浸泡四个小时。加生抽,老抽,盐和食用盐拌均匀。
新鲜五花肉切稍微厚点的片,加盐,老抽,白酒腌制十分钟
包好的粽子入压力锅压四十分钟即可出锅
咸鲜香,开造!