用料
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 40-45克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 调料 | （香油1勺，香葱1根，芝麻适量，生抽2勺，醋1勺） |
| 小米椒 | 5个 |
| 辣椒沫 | 1勺 |
凉拌猫耳朵面（简易早餐）的做法
面粉加水用筷子搅拌成絮状
合成团盖盖子醒20分钟
揉光滑
盖湿布醒5分钟
擀成薄片，硬币厚度
切成小块，
拇指外侧在面边缘，堆一下，寿司帘子盛饭勺子伤都可以操作
嘿嘿????好了，这个面比较瓷实。所以我觉得够两个人吃饱了。。
水沸，倒入面煮到浮起，再煮3-5分钟，这个面会比较硬. 多煮一会没事。然后捞出拌自己喜欢的调味品就好。可以再煎一个蛋????????????
