用料
米饭 | 1碗 |
火腿肠 | 1根 |
肉松 | 一勺 |
花生酱 | 一勺 |
白醋 | 1勺 |
白糖 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
白芝麻(可忽略) | 随意 |
胡萝卜 | 一小段 |
草莓粉 | 一勺 |
菠菜粉 | 一勺 |
黑芝麻 | 十几粒 |
简单的可爱饭团的做法
先蒸好一锅米饭,我放了三分之二的白米,三分之一糯米。也可以用纯白米蒸饭。
调一些寿司醋,白醋、白糖、盐。有人喜甜,有人爱酸,所以比例请自己调好尝一下,调成自己喜欢的味道。有寿司醋的,也可以直接用寿司醋。
把调好的寿司醋倒入温热的米饭里搅拌均匀。如果有,也可以加点白芝麻。
把花生酱和肉松调在一起。
保鲜膜上铺一层米饭。
米饭中心铺上肉松花生酱。
再加上一片火腿。
再盖上一层米饭。
用保鲜膜兜起来,握成一个圆团。
用火腿肠切成小猪的耳朵和鼻子,两片胡萝卜做腮红。肘子皮剪两个圆形,也可以用海苔替代。
两个鼻孔用吸管捅出来。
把这些贴在团好的饭团上,小猪就做好啦。
西瓜饭团,要加一些果蔬粉或蔬菜汁调色,红色我用的草莓粉,绿色用的菠菜粉。如果没有,也可以用红心火龙果汁和菠菜汁调色。铺好一层后和小猪饭团一样,也是涂肉松酱加火腿再加一层米饭,兜起保鲜膜捏成三角形。
反过来,就很整齐了。红色部分撒些黑芝麻当西瓜子。
可以蒸熟一些配菜做装饰。
装进便当盒,就好啦。