疫情当前，也不知何时可真正结束，在不少神兽准备回校园前，给他们准备高营养高蛋白的早餐，是明智之举；这样不仅可让孩子能量满满，也可提高孩子的抵抗力，家长也才能更安心呀！

至于高营养的三明治，豆妈刚巧也会做一些，这里就分享一道很容易上手的，食材常见，口感也特别好，内含蔬菜、鸡肉、鸡蛋，再搭配一杯牛奶，妥妥的高营养高蛋白哦，一起学起来吧！

用料  

吐司	4块
鸡胸肉	1块
黄瓜	1根
胡萝卜	1根
熟鸡蛋	2个
生菜	适量

自制三明治早餐，高营养高蛋白，一口咬下太满足了的做法  

准备食材

提前一晚买好鸡胸肉，洗净后，从侧面切开，分成片状，不需要太薄，方便煎透就可以；

用刀背在肉片的两面横竖敲打一下，方便入味。

然后将鸡胸肉片放入碗中，加入1勺酱油/生抽、1勺料酒、适量的盐、胡椒粉一起搅拌均匀，腌制过夜。

早上起来，取吐司一块，铁锅里不要放油，干煎至两面微黄。

（此步如果偷懒的话，也可以不用操作；煎过后的吐司会更焦脆一些，不煎也好吃的哈）

锅里加少许油，放入鸡胸肉片煎至两面焦黄。

（煎的时候太香了~比外面买的鸡排香多了）

准备好黄瓜条、胡萝卜条、熟鸡蛋切半、生菜洗净。

取吐司一片，在上面挤上一些沙拉酱，加一勺芝麻酱一起抹均匀。

然后按顺序依次放上，生菜叶——鸡排——黄瓜条——鸡蛋——胡萝卜条——生菜叶——另一片叶司。

用保鲜膜将三明治整个的裹起来，稍微紧一些。

然后从中间切开，一份份量很足的大份三明治就完成了~

切的时候注意方向，从黄瓜条、胡萝卜条中间切断，这样切面会更好看些。

鸡肉焦香味足，黄瓜水灵，胡萝卜带着独特的甜味，夹杂着芝麻酱的香气，一口咬下去，太满足了o(*￣︶￣*)o

鸡肉焦香味足，黄瓜水灵，胡萝卜带着独特的甜味，夹杂着芝麻酱的香气，一口咬下去，太满足了o(*￣︶￣*)o

小贴士

1、鸡胸肉根据大小，一般可改成2-4片，不要片得太薄了，稍微厚一点儿吃起来更有感觉。

2、鸡胸肉片一定要提前腌入味，一般腌一夜刚刚好，我也有试过腌了一晚上第二天没空做，又放了一夜，相当味足。

3、腌鸡肉时，胡椒粉不要少，而且可以多放一些，胡椒会让鸡排的味道更出众，放心，不会辣，我家孩子是抓起来就直接吃的。

4、沙拉酱和芝麻酱可以只选一种放，两种一起口感更丰富。