年也过完了~班还没上~小区大门已经封了~两天只能一个人出去一次~我妈一早问我三遍今天中午吃什么~我说了三遍随便~然后就被翻白眼~好吧~我还是自己动手吧~打开冰箱看到西红柿后感觉就来了~????然后开始搜罗家里现有的食材~那就开始吧~面团差不多三人份~
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用料
中筋面粉 | 250克 |
糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
植物油 | 10克 |
温水 | 110克 |
汤里面的食材(根据个人喜好而选~我做的只是家里现有的食材) | |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 12朵 |
火腿肠 | 两根 |
青菜 | 3颗 |
黄花菜 | 一小撮 |
菜籽油 | 适量 |
盐 | 适量 |
西红柿鸡蛋面疙瘩~面疙瘩的制作的做法
和面揉成光滑面团~我揉了十分钟~
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揉好后盖保鲜膜醒几分钟~大火把水烧开~不关火~用剪刀把面团剪成小片面~直接剪到开水火锅里~
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煮好的疙瘩捞起放冷水里备用~
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炒锅里放些菜籽油~倒入西红柿翻炒几下~到入水,木耳~黄花菜~加入适量的盐~水烧开后放入豆腐果~火腿肠~打入鸡蛋~再倒入面疙瘩和青菜~烧开就可以关火开吃了~(疫情期间家里食材有限~也可以放竹笋~~其他的辅材)也可以撒点小葱花~颜色会更漂亮点~(我没来得及摘葱~因为饿了~????做好就赶紧开吃了~)
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