用料  

红豆小圆子的做法  

取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时

将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可

大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右

取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可

放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌

小圆子浮于汤面即可关火