用料  

花蛤豆腐汤的做法  

泡花蛤的水里加一点盐让花蛤吐沙

豆腐洗干净划小块，准备适量姜丝

起锅烧油放入姜丝翻炒出味道，花蛤控干水分倒入翻炒。

适量翻炒一下加入两小碗水

水开放入豆腐煮三分钟左右

用勺子舀出浮沫，撒上葱花根据自己口味放入盐和胡椒粉关火出锅。