家有初中生，总是为早餐费尽心思。这款蔬菜山药粥健脾养胃助消化。并且色香味俱全，儿子给面儿，喝了满满一大碗。

用料  

铁棍山药	200克
西红柿	1个
西蓝花????	10朵
鸡蛋	1个
水	3碗
盐	适量

学生营养早餐——山药粥的做法  

西红柿、焯过水的西蓝花分别切碎，山药切成泥备用。（处理山药最好戴上手套，我都不知道自己山药过敏，手背痒死了）

少量油烧热炒西红柿，大约2分钟左右倒入三碗水（一家三口的量）

水开后下山药泥搅拌。大约5分钟左右淋入蛋黄液搅拌，然后再倒入西蓝花，继续煮2分钟左右。

最后加点盐出锅喽。

色香味俱全，赶紧试试吧。