偶尔想偷懒不想做那么多个菜，煮个鱼粥也不错

用料  

珍珠米	2杯
大甘鱼	半条（马鲛鱼也可以）
瘦肉	100克
鱿鱼干（中个）	3只
芹菜	1根
盐	1勺
鸡精	1小勺

鱼粥的做法  

材料洗净备好

珍珠米跟水按1：10的比例倒在锅里煮，不用盖盖

待米煮至半熟，加入爆香的鱿鱼干，继续煮

看米差不多要熟了就把鱼倒进去继续煮

鱼煮了几分钟后把瘦肉也倒进去，接着加盐，鸡精，芹菜段，粥水再次滚开就可以了

鱼粥完成✅，喜欢胡椒粉的可以撒点胡椒粉提鲜

加点配菜，又是妥妥的一餐……

小贴士

煮粥最好用珍珠米，口感会好很多
看米煮的状态的时候可以捞几粒米在指尖把它揉碎，可以看到米芯熟的程度
瘦肉不宜煮太久，倒下去，粥水再次沸腾就可以了