平时我们可以多吃些绿色蔬菜，可以让肝脏“喘口气”，好好休养一番。白菜可以说是首选，春季的白菜口感清脆鲜甜，别提多好吃！多给老人孩子吃这个，鲜中带甜营养丰富，一卷一蒸就出锅

这道颜值高味道佳的白菜做法，老少皆宜，走过路过不要错过哦！

喜欢就收藏，想吃就跟我做吧！

用料  

白菜	1颗
肉沫	150克
枸杞	少许
葱花，姜末	少许
料酒	1勺
生抽	2勺
黑胡椒	少许
水淀粉	适量
蚝油	适量

翡翠白玉卷‼️零失误‼️营养美味的做法  

准备好食材及配料

猪肉加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1茶匙黑胡椒粉，葱姜沫，用筷子顺时针一个方向搅拌均匀

白菜洗净，从根部切开，大概留出3厘米的根部分，像一朵小花，如图所示

锅中烧开水，放入白菜煮至变软

夹起白菜杆会弯曲即可捞出

平铺盘中自然凉冷

取一片白菜铺平，放入调好味的肉馅

白菜把肉馅卷起来（先用两边包住肉馅，菜叶的尾部也把两边折进去，说简单点，就跟叠被子一样????先叠两边再卷，手下温柔点噢，菜叶熟的容易破）
卷好后收口朝下，一个个包好围着盘中摆放好，再将白菜头放在中间

这个摆盘是不是很漂亮呀？！嗯嗯，一会儿还会更美味噢！

蒸锅中的水煮开，放入白菜肉卷，大火蒸15分钟

将蒸好的白菜肉卷的汁倒入炒锅中（汤汁较少就再加点清水，酱汁的量在平日饭碗半碗左右），加入枸杞、1勺生抽、1勺蚝油，适量的水淀粉，大火煮至浓稠

将煮好的酱汁淋到白菜肉卷上，再撒上葱花点缀就完成了