用料
| 排骨 | 3-4斤 |
| 八角 | 2个 |
| 葱段 | 7段 |
| 姜块 | 3块 |
| 蒜瓣 | 9瓣 |
| 肉桂 | 4分之3根 |
| 小荤香 | 5克 |
| 丁香 | 5粒 |
| 白芷 | 5片 |
| 冰糖 | 23-25块 |
| 香叶 | 4片 |
| 黄酒 | 4分之1瓶 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 六必居黄酱干酱 | 6-8勺 |
| 红腐乳 | 3-4块 |
| 腐乳汁 | 4分之1瓶 |
| 生抽 | 2勺 |
好吃的家常炖排骨的做法
冷水下锅放入排骨，开锅，转小火紧4-5分钟，直至把血水排净，捞出放入砂锅中。
依次放入
葱，姜，蒜，八角
冰糖23-25粒
肉桂:3/4颗
白芷:5片
丁香:5粒
小荤香:1把 大约5克
黄酒，比这些再多一些也可以
生抽:一瓶就剩这么多。
啤酒:1瓶
腐乳:3-4块
腐乳，4块
黄干酱
黄酱:5-6勺
腐乳汁
腐乳汁:1/4瓶
加水没过排骨肉即可
