这样的结合绝对出乎意料,很喜欢的一道菜ヽ(○^㉨^)ノ♪
用料
娃娃菜 | 3颗 |
虾 | 15只 |
大蒜 | 4瓣 |
鸡精 | 1小勺 |
盐 | 少一点 |
小葱 | 1根 |
咖喱 | 2块 |
花椒 | 4粒 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
十三香 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 少许 |
虾油咖喱娃娃菜的做法
1、把娃娃菜洗干净,切成四瓣,放盐水里在寖泡一会儿,取出沥干。
2、去掉虾线,锅内起油,开始炒虾,把虾头里的虾油压出来。
3、放入,料酒,葱花,花椒,咖喱块,生抽,糖,十三香翻炒,大蒜(大蒜拍完就可以不要切碎)直到咖喱融化。
4、开始下入娃娃菜翻炒,炒到娃娃菜蔫了,出水了,倒一小碗水开始闷一下,知道收汁,放鸡精出盘。