又是一道我家餐桌上常出现的一道菜，荷兰豆要炒得清脆爽口略带香甜才好吃，火候掌握很重要，一定不能炒制时间过长哦！
用料
| 荷兰豆 | 200克 |
| 盐 | 5克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 广式香肠 | 1根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 葱丝姜丝 | 5克 |
| 黄酒 | 5克 |
| 小米椒 | 1个 |
清脆荷兰豆的做法
荷兰豆洗净去筋
黑木耳泡发洗净去根
广式香肠切片
热锅热油下葱丝姜丝一般蒜末后放入广式香肠炒熟
放黑木耳炒熟
放荷兰豆，黄酒剩下的蒜末，快速翻炒，荷兰豆变色后关火放盐和白胡椒粉。最后撒上小米椒点缀。
好看又美味的一盘菜。
