爱烧烤
爱孜然
爱菌菇
那试试这道菜吧，一定能愉悦你的味蕾

用料  

杏鲍菇	500克
孜然粒	适量
蒜	4-5瓣
生抽	2勺
老抽	1勺
蚝油	1勺
糖	1小勺
孜然粉	适量
辣椒粉	适量

绝对美味的孜然杏鲍菇的做法  

合影

杏鲍菇削片，蒜做成蒜末

用这种削杏鲍菇哈，薄片口感更好

起锅放油炒蒜末

蒜末微微变黄炒出香味加杏鲍菇和孜然粒翻炒

杏鲍菇变软出汤加老抽，生抽，蚝油和糖

翻炒均匀后加孜然粉和辣椒粉炒匀出锅

配酒和佐饭的利器

小贴士

1. 用削皮刀，薄片杏鲍菇才好入味
2. 糖可以不加，看各人口味