儿子爱吃热汤冷面,老妈必须安排!
用料
冷面 | 适量 |
鸡汤 | 适量 |
辣椒卤子 | 一大勺 |
黄瓜 | 半根 |
盐 | 适量 |
快手热汤荞麦冷面的做法
冷水下锅煮冷面
同时另一个锅煮把鸡汤煮开。如果没有鸡汤就准备一锅开水。
煮冷面水开后不停搅拌至水变白浑浊。不停挑起面条看软硬度
大约水开一分钟捞起用手捏没有硬心就捞出
过水
取一空碗把黄瓜丝酱油、芝麻油、盐放好,把面放进去,
然后把煮开的鸡汤倒进去。
最后放一勺自制的辣椒卤子。
开吃,嘎嘎好吃????……