过节睡觉抽筋了,感觉可能缺钙,马上进行食补。最简单的就是排骨汤,现在远没有我小时候容易买的大棒骨了,只能先挑些带脆骨的猪小排,现在猪肉也贵啊。
用料
排骨 | 800克 |
海带 | 适量 |
盐 | 少许 |
姜片 | 适量 |
料酒 | 适量 |
玉米 | 1根 |
家常海带排骨汤的做法
直接买的超市速冻猪小排,没有解冻,入凉水,煮开洗净,去了血。
姜切片备用。
海带已经泡好了,切段,要不太大不适合入口。
材料都一次放入高压锅,除了盐。家里正好有一根煮过的玉米,用生的水果玉米更好。
把去血的排骨放入,再加水末过,我直接加到高压锅的最上线,主要是喝汤嘛。
加料酒,扣上盖加压,是晚上准备的,定时第二天早饭吃。
准时好了,起锅盖,适量加点盐,喝汤口不重。
早餐的排骨汤,我家早餐是正餐,配米饭和菜的,提供大半天的能量:p