各种生酮快乐好吃的酱,抹茶酱,柠檬酱,桂花蜜

2020年10月08日13:23:48
生酮也美好

抹茶酱: 抹茶粉,牛奶,赤藓糖醇

柠檬酱: 柠檬,蛋黄,黄油

桂花蜜: 桂花干,赤藓糖醇,水,黄原胶

用料  

抹茶粉少量
牛奶少量
柠檬1个
蛋黄3个
黄油10克
桂花干2克
赤藓糖醇少量
黄原胶1克

各种生酮快乐好吃的酱,抹茶酱,柠檬酱,桂花蜜的做法  

抹茶酱: 牛奶煮热,不要煮沸,加抹茶粉,赤藓糖醇,边看电视边搅拌至顺滑

柠檬酱: 柠檬表面搓盐清洗,把皮削下来,柠檬肉挖来,柠檬汁挤出来,和蛋黄,黄油一起放搅拌机里打均匀后倒入锅里,开小火煮到粘稠就可以了

桂花蜜: 水烧开,加赤藓糖醇,边搅拌边加黄原胶,到粘稠了,再加桂花干,可以增加风味和上色,然后呈胶状了再过滤掉桂花干就可以了