生酮也美好
抹茶酱: 抹茶粉,牛奶,赤藓糖醇
柠檬酱: 柠檬,蛋黄,黄油
桂花蜜: 桂花干,赤藓糖醇,水,黄原胶
抹茶酱: 抹茶粉,牛奶,赤藓糖醇
柠檬酱: 柠檬,蛋黄,黄油
桂花蜜: 桂花干,赤藓糖醇,水,黄原胶
用料
抹茶粉 | 少量 |
牛奶 | 少量 |
柠檬 | 1个 |
蛋黄 | 3个 |
黄油 | 10克 |
桂花干 | 2克 |
赤藓糖醇 | 少量 |
黄原胶 | 1克 |
各种生酮快乐好吃的酱,抹茶酱,柠檬酱,桂花蜜的做法
抹茶酱: 牛奶煮热,不要煮沸,加抹茶粉,赤藓糖醇,边看电视边搅拌至顺滑
柠檬酱: 柠檬表面搓盐清洗,把皮削下来,柠檬肉挖来,柠檬汁挤出来,和蛋黄,黄油一起放搅拌机里打均匀后倒入锅里,开小火煮到粘稠就可以了
桂花蜜: 水烧开,加赤藓糖醇,边搅拌边加黄原胶,到粘稠了,再加桂花干,可以增加风味和上色,然后呈胶状了再过滤掉桂花干就可以了