家里有剩的玉米淀粉,想来想去玉米淀粉能做什么?结果我就想到之前看见的一个方子,不用吉利丁等凝固剂,就能做的鲜奶糕。
2,奥利奥也可以选择不放或者放可可粉或黄豆粉。
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用料
牛奶 | 400毫升 |
细砂糖 | 适量 |
玉米淀粉 | 60克 |
奥利奥 | 4块 |
【鲜奶冻】的做法
准备好材料。
(眼尖的人一眼就看出来了,我这奥利奥只有4块,原本一袋奥利奥是5块的,我偷吃了一块。)
拆散奥奥和利利,利利可以自己吃掉。
将奥奥放进保鲜袋里,用擀面杖或者杯子捶碎。
锅里倒入玉米淀粉,牛奶和糖搅拌均匀。然后开中小火不停地搅拌。
搅拌至浓稠就可以关火了。
倒入模具里,进冰箱思考人生2个小时。
冷藏后脱模
最后切成小块撒上奥利奥碎,再进行装饰就完成了。
小贴士
1,可以直接买旺仔牛奶或者甜牛奶来制作,这样就不用加糖。2,奥利奥也可以选择不放或者放可可粉或黄豆粉。
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