秋的味道是桂，桂是秋的味道。如今闻不到桂香了，就变着法儿的吃进肚儿吧。
用桂香做饮品比食品更能感受到香气，因为很多香味只有嗅觉能感知到，端起桂香饮品的杯子，未入口舌，先入鼻一阵芬香。

用料  

咖啡	现磨咖啡豆
干桂花	少许
牛奶	1杯

桂香咖啡的做法  

看到很多美食公众号在推秋天的桂味，尤其是桂味的咖啡。我也琢磨着怎么把桂香加到咖啡里。拿桂花泡水？还是洒在咖啡表面？
突然想到，何不把干桂花加到做espresso的filter里，和咖啡粉一起用热蒸气萃取。

我用的是Breville。
按正常方式磨咖啡粉。
到出部分咖啡粉，倒入部分干桂花，压实。不要到满，上面再铺上一层咖啡粉，压实。直到平时正常做espresso的量。

按常规步骤做espresso。

成啦，真的有桂香，哈哈哈。
后面我还打了奶泡加入咖啡里。但是由于不会拉花图片就不贴了。加入奶泡后桂味依然很明显，但是也不会干扰咖啡，融合的很好。
为了好看的话奶泡上可以再撒几粒干桂花。